생닭 사오면 물에 세척하는 분들 많은데

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생닭 사오면 물에 세척하는 분들 많은데 절대로 그러시면 안 됩니다. 생닭에는 살모넬라균 등의 식중독을 유발할 수 있는 세균들이 존재하기 때문에 주방에서 생닭을 물로 씻게되면 물에 튀겨서 세균들이 널리 주방에 퍼지게 될 수 있습니다. 싱크대 주변에 있는 수저통이며 그릇이며 다 세균이 튄다는 소립니다. 따라서 생닭은 물에 세척하지 말고 끓는 물에 살짝 익혀서 세균을 모두 제거하고 난 … 더 읽기